Ніжна свиняча корейка, обсмажені з карамельною інжирною глазур’ю з легкими східними нотками хойсіну, тамаринду. Подається з обпаленими та карамелізованимт в соусі Генерала Цо овочами — кукурудзою, болгарським перцем, кабачком — та часточками запеченого стиглого інжиру.
6, 10
6 - Соя, 10 - Гірчиця
Салат з інжиром та сиром халумі
479 ₴
Авторський салат із міксом свіжого айсбергу та фрізе, обсмаженими креветками, соковитим авокадо, в'яленою журавлиною та золотистим сиром халумі. Страву доповнюють гарбузове насіння, хрусткий рисовий чипс і волошки, а витончений смак розкривається завдяки інжирному соусу з трюфельною пастою та насиченій інжирній глазурі.
Хрусткий круасан із ніжним крем-ганашем на основі білого шоколаду, соковитим свіжим інжиром та яскравим кулі з малини й маракуї. Легка крапля оливкової олії підкреслює солодкість інжиру, а свіжий мікрогрін додає страві делікатної трав’янистої свіжості.
1, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 1a - пшениця, 1b - жито, 1c - ячмінь, 1d - овес, 1e - спельта, 1f - камут, 7 - Молоко
Інжир зі страчателлою
465 ₴
Ніжна вершкова страчателла, збита з дрібкою вершків, що соковито поеднуется з свіжим інжиром, крихтою листкового тіста, подрібненою фісташкою. Завершують композицію краплі запашного зеленого та оливкового олій, мікрогрін базиліку і витончені пелюстки волошок
Котлетки з індички з трюфельним пюре – ніжні котлетки з індички, подані з кремовим трюфельним пюре.
300г
7, 15
7 - Молоко, 15 - Мед
Жульєн з куркою та грибами
289 ₴
Жульєн з куркою та грибами – кремова запіканка з ніжною куркою та ароматними грибами. Подається з хрустким гречаним хлібчиком, що додає страві особливого шарму
200г
1, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 7 - Молоко
Рол Філадельфія Делюкс
585 ₴
Класична філа з лососем, вершковим сиром та огірком
270г
4, 7, 16
4 - Риба, 7 - Молоко, 16 - Цитрусові
Сендвіч з куркою
365 ₴
Між двома скибочками рум’яного, підсмаженого тостового хліба ховається неймовірно соковите куряче філе, приготоване за технологією су-від, та насичений сир Чеддер, що апетитно тане від тепла. Свіжість та хрускіт страві дарують листя салату Айсберг і пікантні мариновані огірочки, а за багатство смаку відповідає фірмовий соус «Цезар» та фірмова глазур. Подається гарячим із порцією золотистої хрумкої картоплі діпс та класичним кетчупом.
350г
1, 3, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 3 - Яйця, 7 - Молоко
Сирний бургер
498 ₴
Соковитий бургер з яловичою котлетою,салатом рамен,помідором,маринованим огірком,луком та моцарелою з вершково-сирним соусом. Додаткову глибину смаку надають беконовий мармелад, домашній айолі та легка гострота чилі. Подається з хрусткою картоплею фрі у сирному соусі.
400г
1, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 7 - Молоко
Полуниця
265 ₴
це вишуканий десерт преміум-класу, створений на основі яскравого ягідного смаку та ніжних текстур. Основу виробу формує насичений полуничний ганаш на білому шоколаді, що має шовковисту, стабільну структуру та виразний аромат свіжої полуниці.
160г
6, 7
6 - Соя, 7 - Молоко
Новинка
Фісташковий чізкейк
275 ₴
Фісташковий чизкейк — це кремовий десерт з ніжною текстурою, де поєднуються багатий смак фісташок та легка сирна основа. М'який і ароматний, він створений для тих, хто цінує вишукані смаки та елегантні десерти.
180г
1, 3, 7, 8, 8g
1 - Крупи, що містять глютен, 3 - Яйця, 7 - Молоко, 8 - Горіхи, 8g - фісташки
Наполеон пломбірно-смородиновий
187 ₴
Шоколадні коржі Наполеона поєднуються з ніжним пломбірним кремом на вершках та вершковому маслі. Яскрава начинка з чорниці та смородини додає виразної ягідної кислинки, яка ідеально балансує кремову солодкість десерту. Багатошаровий, вишуканий та водночас легкий смак, що розкривається від ніжно-вершкових нот до насиченого ягідного післясмаку.
165г
1, 3, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 1a - пшениця, 1b - жито, 1c - ячмінь, 1d - овес, 1e - спельта, 1f - камут, 3 - Яйця, 7 - Молоко
СНІДАНКИ ALL DAY
Авокадо-тост із гуакамоле та лососем
265 ₴
Хрусткий тост із фермерського сільського хліба на заквасці. Страва подається з м'яким яйцем, прикрашається ароматним міксом кунжуту та свіжими паростками мікрогріну.
1, 3, 11
1 - Крупи, що містять глютен, 1a - пшениця, 1b - жито, 1c - ячмінь, 1d - овес, 1e - спельта, 1f - камут, 3 - Яйця, 11 - Кунжут
Міні млинці
365 ₴
Мінімлинці з ніжним сиром, доповнені оксамитовим заварним кремом зі згущеним молоком. Свіжа полуниця, лохина та м’ята додають легкості й сезонної свіжості, затишний десертний сніданок із домашнім настроєм.
450г
1, 3, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 1a - пшениця, 1b - жито, 1c - ячмінь, 1d - овес, 1e - спельта, 1f - камут, 3 - Яйця, 7 - Молоко
Скрембл з лососем
365 ₴
Ніжний яєчний скрембл, поданий із соковитим слабосоленим лососем і стиглим чері та шпінатом.Поєднання смаку крем-чизу з лимонною заправкою для ідеального сніданку!
250г
1, 1a, 3, 4, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 1a - пшениця, 3 - Яйця, 4 - Риба, 7 - Молоко
Сніданок Central
335 ₴
Соковита яєчня з зеленню, хрумкі картопляні діпи, ніжний шніцель із індички, ароматний хліб, пікантні пластівці паприки, свіжа зелена цибуля, освіжаючий соус Дзадзики та запашна зелена олія
420г
1, 1a, 3
1 - Крупи, що містять глютен, 1a - пшениця, 3 - Яйця
Сирники з мусами та сезонними фруктами
298 ₴
Ніжні сирники з рум’яною скоринкою, доповнені ніжним мусом зі сметани та крем-сиру. Подаються з лохиною, насінням чіа та свіжою м’ятою.
Повітряний круасан із тонкого листкового тіста, випечений до золотистої скоринки. Ніжний вершковий смак, делікатний аромат та ідеальна текстура роблять його справжньою класикою французької випічки.
80г
1, 3, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 3 - Яйця, 7 - Молоко
Круасан із вершковим маслом та грушевим джемом
165 ₴
Круасан з вершковим маслом та грушевим джемом – класичний хрусткий круасан, подається із ніжним вершковим маслом та солодким грушевим джемом. Ідеальний варіант для сніданку або легкого десерту.
110г
1, 1a, 3, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 1a - пшениця, 3 - Яйця, 7 - Молоко
Круасан із лососем та свіжим огірком
429 ₴
Круасан з лососем та свіжим огірком – хрусткий круасан, наповнений соковитою фореллю, свіжим огірком і шпинатом, все це об'єднує ніжний крем-сир. Ідеальний легкий перекус із балансом смаків!
150г
1, 1a, 4, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 1a - пшениця, 4 - Риба, 7 - Молоко
Круасан Вітелло Тоннато
385 ₴
Круасан із вітелло тоннато — це вишукана страва, яка поєднує ніжне теляче м’ясо з кремовим соусом тоннато. Страву доповнюють свіжий мікрогрін, соковитий шпинат та бальзамічний соус, що додає легку кислинку. Цей гармонійний смак та ідеальна текстура стануть справжньою насолодою для гурманів!
280г
1, 1a, 3, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 1a - пшениця, 3 - Яйця, 7 - Молоко
УСТРИЦІ
Fine de Claire №2 1шт
132 ₴
Мають більш щільну консистенцію і відрізняються слабким солонуватим смаком. . Гурмани особливо відзначають їх йодистий присмак, невилику маслянистость і нотки земляно гогоріха у смаку
Алергени: лактоза, глютен, лук-шалот
ЗАКУСКИ
Тартар із форелі з гуакамоле
435 ₴
Ніжна форель із яскравим поєднанням соусу манго-кiмчі та chili garlic. Кремове гуакамоле балансує легку пікантність, а лимонна заправка підкреслює свіжість і чистий смак риби.
Соковита фруктова тарілка - це гармонійне поєднання свіжих сезонних фруктів, яке дарує насолоду кожним шматочком. До складу входять солодкий виноград, ароматні абрикоси, стиглі персики, соковита полуниця та ніжна лохина. Яскраві кольори, природний смак і багатство вітамінів роблять цю композицію чудовим вибором для сніданку, святкового столу, фуршету або легкого корисного перекусу.
600г
Тартар із телятини з картопляними діпами
395 ₴
Свіжий тартар із ніжної телятини, заправлений оливковою олією, з додаванням корнішонів, червоної цибулі та двох видів гірчиці — ніжної американської та французької цільнозернової. Легка солоність соєвого соусу підкреслює глибину смаку та додає пікантності. Подається з хрусткими картопляними діпами.
Добре поєднується з: класичними лимонадами або томатними напоями.
Гармоніює з: насиченими червоними винами.
170г
3, 10, 16
3 - Яйця, 10 - Гірчиця, 16 - Цитрусові
Чорноморська тюлька з картоплею
239 ₴
Ніжна чорноморська тюлечка власного слабосолу, подається з ароматною картоплею та свіжим кропом — класичний одеський смак літа.
280г
4, 7
4 - Риба, 7 - Молоко
Цаца з соусом тар-тар
185 ₴
Смажена хрустка цаца — справжній делікатес з Привозу, доповнена освіжаючим соусом тар-тар. Ідеально смакує до пива!
220г
1, 4, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 4 - Риба, 7 - Молоко
Паштет з курячої печінки
275 ₴
Ніжний паштет із курячої печінки з ягідним соусом, хрусткими лісовими горіхами та свіжою зеленню. Подається з хрусткими скибками круасану для ідеального балансу текстур і смаків.
215г
1, 7, 8
1 - Крупи, що містять глютен, 7 - Молоко, 8 - Горіхи
Вітелло Тоннато
375 ₴
Вітелло Тоннато – тонко нарізане яловиче м'ясо, подане з піною тонато, міксом зелені та каперсами. Завершено ароматною пармезановою олією для вишуканого смаку.
180г
3, 4, 7
3 - Яйця, 4 - Риба, 7 - Молоко
Новинка
Тако з куркою/креветкою
Від 910 ₴
Три м’які тако з соковитою начинкою на вибір: обсмажені креветки або ніжна курка су-від. Солодка кукурудза, обсмажена на вершковому маслі, свіжа кінза, хрусткий айсберг та пікантний чилі створюють яскравий баланс смаку. Доповнюється томатною сальсою зі свіжою кислинкою лайма та маринованою червоною цибулею на яблучному оцті. Завершує страву ніжний сирний соус.
Гармонює з легкими білими винами або освіжаючими коктейлями
330г
1, 2
1 - Крупи, що містять глютен, 1a - пшениця, 1b - жито, 1c - ячмінь, 1d - овес, 1e - спельта, 1f - камут, 2 - Ракоподібні
Кесаділья
295 ₴
Апетитна, хрустка пшенична тортилья, обсмажена на вершковому маслі до ідеальної золотавої скоринки. Всередині ховається мега-соковите, ніжне куряче філе та багато тягучого, розплавленого сиру чеддер. Особливого характеру страві додає яскрава та свіжа томатна сальса з гостротою перцю чилі, солодкою синьою цибулею та легким цитрусовим акцентом лимонного фрешу. Подається гарячою із соусом солодкий чилі для ідеального балансу смаків.
Кремове гуакамоле із зеленим маслом та свіжою кінзою, доповнене соковитою томатною сальсою та легкою гостротою чилі. Подається з хрусткими начос — ідеально для спільного задоволення.
Добре поєднується з класичними цитрусовими лимонадами
Гармоніює з текілою або освіжаючими коктейлями
190г
1, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 1a - пшениця, 1b - жито, 1c - ячмінь, 1d - овес, 1e - спельта, 1f - камут, 7 - Молоко
Курячі нагетси з кетчупом
195 ₴
Соковиті курячі нагетси з ніжного філе у хрусткій золотистій паніровці. Легкі всередині та апетитно хрумкі зовні, подаються з класичним кетчупом
200г
1
1 - Крупи, що містять глютен, 1a - пшениця, 1b - жито, 1c - ячмінь, 1d - овес, 1e - спельта, 1f - камут
Сет до пива
285 ₴
Щедра добірка закусок для дружньої компанії: ароматні гарлік-грінки з бородинського хліба з часником та кропом, хрусткі цибулеві кільця, копчений сулугуні, пряна яловича бастурма та соковиті креветки у золотистій паніровці. Подається з домашнім соусом тартар із корнішонами, який ідеально доповнює кожен компонент сету.
Одеські бички, обсмажені у хрусткій суміші кукурудзяного та пшеничного борошна. Подаються з соусом Цезар і свіжим лимоном. Хрустка скоринка, ніжна риба та класичне поєднання з кислинкою лимона.
Класичний червоний борщ на ароматному бульйоні з насиченим буряковим смаком та збалансованою кисло-солодкою ноткою. Без картоплі - для більш легкої текстури. Подається з салом, сметаною та скибкою бородинського хліба.
350мл
Курячий бульйон із тальятелі
198 ₴
Прозорий ароматний курячий бульйон із домашнім затишком, ніжним філе су-від та тальятеле. Свіжа зелень додає легкості й балансу, створюючи комфортну страву на кожен день
450г
1, 3
1 - Крупи, що містять глютен, 1a - пшениця, 1b - жито, 1c - ячмінь, 1d - овес, 1e - спельта, 1f - камут, 3 - Яйця
Сирний суп (з куркою/креветкою)
389 ₴
Сирний суп – кремовий і наваристий суп, приготований на основі сиру, з ніжною текстурою та багатим смаком. Ідеально поєднується з хрустким хлібом або грінками для додаткового аромату та контрасту
200г
1, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 7 - Молоко
Цибулевий суп
275 ₴
Класичний цибулевий суп на основі карамелізованої цибулі, білого вина та курячого бульйону. Подається під золотистою сирною скоринкою з моцарели та грюєру, з ароматом свіжого чебрецю та оливкової олії
275г
7, 12
7 - Молоко, 12 - Двоокис сірки та сульфіти
ОСНОВНІ СТРАВИ
Сирний бургер
498 ₴
Соковитий бургер з яловичою котлетою,салатом рамен,помідором,маринованим огірком,луком та моцарелою з вершково-сирним соусом. Додаткову глибину смаку надають беконовий мармелад, домашній айолі та легка гострота чилі. Подається з хрусткою картоплею фрі у сирному соусі.
400г
1, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 7 - Молоко
Курча з картопляним пюре
365 ₴
Половинка курча із картопляним пюре з кропом та міксом салату з маринованими чері та оливковою олією.
450г
Стейк з філе лосося
585 ₴
Соковитий лосось з хрусткою скоринкою, поданий з обсмаженою молодою картоплею, броколі, едамаме та свіжим шпинатом. Доповнює страву ніжний вершковий соус, який надає глибини смаку та підкреслює природну солодкість овочів і риби.
350г
4, 6, 7
4 - Риба, 6 - Соя, 7 - Молоко
Філе молодого теля з перечним соусом
395 ₴
Ніжне філе молодого теляти, приготоване до ідеальної соковитості та подане з пікантним перечним соусом. Страва доповнена шпинатом, картоплею, броколі та свіжим редисом для легкості та гармонії смаків.
за 100г
7
7 - Молоко
Котлетки з індички з трюфельним пюре
325 ₴
Котлетки з індички з трюфельним пюре – ніжні котлетки з індички, подані з кремовим трюфельним пюре.
300г
7, 15
7 - Молоко, 15 - Мед
Жульєн з куркою та грибами
289 ₴
Жульєн з куркою та грибами – кремова запіканка з ніжною куркою та ароматними грибами. Подається з хрустким гречаним хлібчиком, що додає страві особливого шарму
200г
1, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 7 - Молоко
Котлета по-київськи
295 ₴
Котлета по-київськи – класичний рецепт з соковитою курячою котлетою, заповненою ніжною вершковою начинкою. Подається з ванільним пюре, що додає сучасну нотку цій традиційній страві
350г
1, 3, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 3 - Яйця, 7 - Молоко
Стейк Рібай з перцевим соусом та картопляними діпами
355 ₴
Стейк Рібай з перцевим соусом та картоплею фрі – соковитий український стейк Рібай з вологим визріванням, поданий з пікантним перцевим соусом та хрусткою картоплею фрі для ідеального смакового поєднання
за 100г
7, 10
7 - Молоко, 10 - Гірчиця
Сендвіч з куркою
365 ₴
Між двома скибочками рум’яного, підсмаженого тостового хліба ховається неймовірно соковите куряче філе, приготоване за технологією су-від, та насичений сир Чеддер, що апетитно тане від тепла. Свіжість та хрускіт страві дарують листя салату Айсберг і пікантні мариновані огірочки, а за багатство смаку відповідає фірмовий соус «Цезар» та фірмова глазур. Подається гарячим із порцією золотистої хрумкої картоплі діпс та класичним кетчупом.
350г
1, 3, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 3 - Яйця, 7 - Молоко
Сендвіч з шинкою
335 ₴
Між двома золотистими скибочками підсмаженого тостового хліба — щедра порція соковитої та ніжної шинки у тандемі з вершковим сиром Чеддер, який спокусливо тане. Свіжий салат Айсберг та пікантні мариновані огірочки додають приємного хрускоту, а фірмовий соус «Цезар» зв'язує всі компоненти в єдину смакову гармонію. Подається гарячим із порцією хрумкої картоплі діпс та класичним кетчупом.
380г
1, 3, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 3 - Яйця, 7 - Молоко
Пастуший пиріг
298 ₴
Ситний пастуший пиріг із ніжною яловичиною томленою у насиченому соусі з нотами демігласу, соусу якініка та легкою цитрусовою свіжістю апельсина. Доповнений ароматною овочевою пасеровкою, повітряним картопляним пюре та хрустким шаром листкового тіста. Подається з яскравим соусом чимічурі, що додає страві свіжості та балансу.
Добре поєднується з томатними або пряними лимонадами
Гармоніює з насиченими червоними винами
Яскрава паста у формі різнокольорових фігурок у ніжному вершковому соусі, присипана ароматним пармезаном. М’який, кремовий смак, який подобається дітям і соковита курочка дарує комфорт у кожній ложці.
250г
1, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 1a - пшениця, 1b - жито, 1c - ячмінь, 1d - овес, 1e - спельта, 1f - камут, 7 - Молоко
Дитячі котлети з пюре
195 ₴
Ніжні парові котлети з індички та повітряне картопляне пюре з вершковим смаком. Приготування на парі дозволяє зберегти максимум користі продуктів, робить страву легкою та ідеальною для дитячого раціону.
230г
7
7 - Молоко
Курячі нагетси з кетчупом
195 ₴
Соковиті курячі нагетси з ніжного філе у хрусткій золотистій паніровці. Легкі всередині та апетитно хрумкі зовні, подаються з класичним кетчупом — улюблений смак для дітей.
200г
1
1 - Крупи, що містять глютен, 1a - пшениця, 1b - жито, 1c - ячмінь, 1d - овес, 1e - спельта, 1f - камут
САЛАТИ
Грецький салат
255 ₴
Грецький салат – свіжий і ароматний салат з огірками, салатним перцем, томатами, оливками Каламата та сиром фета. Доповнюється міксом насіння для хрусткої текстури та додаткового смаку. Ідеальний вибір для легкого та корисного перекусу
250г
7, 8, 16
7 - Молоко, 8 - Горіхи, 16 - Цитрусові
Салат з креветками
439 ₴
Салат з креветками – легкий і свіжий салат з ніжними креветками, свіжими овочами та м'яким сиром власного виробництва. Ідеальний вибір для поціновувачів здорового та смачного харчування
Витончена класика Провансу: ніжне філе тунця з відварною картоплею та стручковою квасолею, доповнені соковитими томатами чері, яйцем та оливками каламата. Завершує композицію легкий соус вінегрет і ароматний мікс кунжуту
235г
3, 4, 8, 16
3 - Яйця, 4 - Риба, 8 - Горіхи, 16 - Цитрусові
Салат з курча теріякі та пряним йогуртом
298 ₴
Салат з курча теріякі та пряним йогуртом – соковите курча в соусі теріякі, подане з міксом салату, смаженою картоплею та маринованими томатами. Овочевий смак доповнює соус на основі грецького йогурту з коріандром, соєвим соусом та каррі пастою для пряної нотки
230г
6, 7, 15, 16
6 - Соя, 7 - Молоко, 15 - Мед, 16 - Цитрусові
Салат з морепродуктами
425 ₴
Салат з морепродуктами – легкий та ароматний салат з огірками, цукіні та бебі шпинатом, доповнений кальмарами, креветками та мідіями. Свіжий лайм та мікс насіння додають неповторну легкість та пікантність цьому морському шедевру.
Класичний смак у досконалому виконанні! Ніжне куряче філе або креветки, соковиті томати чері, яйця та хрусткий салат айсберг поєднуються з витонченим соусом Цезар і доповнюються пармезаном та золотистими крихтами грінок.
Класична паста карбонара, ніжним крем-сиром із пармезану та насиченим жовтком, венгерським беконом. Це справжнє поєднання смаків, яке дарує досконалість в кожній вилці!
250г
1, 3, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 3 - Яйця, 7 - Молоко
Паста з креветками
385 ₴
Ніжна паста Тальятеле у вершковому соусі Біск із соковитими тигровими креветками, ароматними оливками та витриманим пармезаном. Вершкова текстура соусу гармонійно поєднується з морськими нотами та легкою пікантністю оливок, створюючи вишуканий середземноморський смак. Подається з мікрозеленню та часточкою лимона для свіжого акценту.
300г
Фондю від ШЕФА
Сирне фондю
395 ₴
Класичне швейцарське сирне фондю - це гарячий, тягучий і ароматний сирний соус, приготований із суміші витриманих сирів. З додаванням сухого білого вина, курячого бульйону та краплі брені XO. Соус подається в керамічній фондюшниці, де зберігає ідеальну температуру та консистенцію.
350г
1, 7, 14
1 - Крупи, що містять глютен, 1a - пшениця, 1b - жито, 1c - ячмінь, 1d - овес, 1e - спельта, 1f - камут, 7 - Молоко, 14 - Молюски
Шоколадне фондю
425 ₴
Ніжне та спокусливе шоколадне фондю - це густий теплий шоколадний соус на основі якісного шоколаду, який повільно тане та огортає все, у що його занурюють. Подається із сезонними фруктами: свіжа полуниця та груш і- ідеальне поєднання солодкості шоколаду та свіжості фруктів.
350г
ЯПОНІЯ
Сет роллів
1 599 ₴
Сет ролів
Рол «Вулкан»
Гарячий ролл із виразним пікантним характером. Усередині — ніжний вершковий сир філадельфія, соковите авокадо та хрумкий огірок. Зверху ролл прикрашений насиченим тартаром із форелі під соусом спайсі та ікрою тобіко.
Рол «Філадельфія Унагі»
Вишукана варіація класичного рола з гармонійним поєднанням риби. Усередині — ніжний сир філадельфія, соковите авокадо та делікатесний вугор. Зовні — скибочки форелі під соусом унагі та міксом обсмаженого кунжуту.
Гостро-кислий суп з куркою на кокосовому молоці з пряною пастою том ям. Приготований на міцному курячому бульоні з лемонграсом, імбирем та лаймовим листям. Додані печериці, деревні гриби, рис, чилі та свіжа кинза
вишуканий рол із ніжним вугром, вершковим сиром та свіжим огірком. Доповнений ароматною стружкою тунця та ікрою унагі тапіока, що додають страві яскравого смаку й оригінальної текстури. Гармонійне поєднання для поціновувачів японської кухні.
350г
2, 4, 6, 7
2 - Ракоподібні, 4 - Риба, 6 - Соя, 7 - Молоко
Рол вулкан з лососем
665 ₴
Гарячий рол із ніжним лососем, обсмажений до золотистої скоринки, з авокадо та свіжим огірком. Доповнений тартаром із лосося, пікантним соусом спайсі, вишуканим соусом унагі та яскравою ікрою тобіко. Насичене поєднання смаків для справжніх поціновувачів японської кухні.
Ароматна локшина з куркою в соусі Якиніка — це яскрава страва азійської кухні з насиченим, солодко-пряним смаком. Соковите куряче стегно обсмажується з овочами — болгарським перцем, кабачком, печерицями та цибулею порей, після чого поєднується з ніжною рисовою локшиною і соусом Якиніка. Страва прикрашається свіжою кінзою, зеленою цибулею та кунжутом
360г
6, 11
6 - Соя, 11 - Кунжут
Новинка
Рис пад тай с креветками
415 ₴
Ароматний рис з креветками у тайському стилі — страва, натхненна класичним пад тай, але виконана з використанням рису замість локшини. Соковиті креветки обсмажуються разом з овочами та тайською заправкою, що надає страві характерний баланс солодкого, кислого та гострого смаку. Подається з обсмаженим арахісом, кунжутом і свіжою зеленою цибулею
Класична філа з лососем, вершковим сиром та огірком
270г
4, 7, 16
4 - Риба, 7 - Молоко, 16 - Цитрусові
Рол Банзай
535 ₴
Хрусткий рол з ніжною начинкою із вершкового сиру Філадельфія, вугря, свіжого лосося, огірку, авокадо та ікри тобіко
280г
1, 4, 7, 16
1 - Крупи, що містять глютен, 4 - Риба, 7 - Молоко, 16 - Цитрусові
Рол Філадельфія Унагі
665 ₴
Філа з лососем вершковим сиром, авокадо та вугрем, полита соусом унагі
380г
4, 7, 16
4 - Риба, 7 - Молоко, 16 - Цитрусові
Кранч рол з лососем та креветкою темпура
685 ₴
Хрусткий рол із креветкою темпура та свіжим лососем, вершковим сиром і авокадо. Подається з соусом чилі, соусом спайсі та хрустким кранчем, що додає страві насиченої текстури.
Рол із ніжним лососем, вершковим сиром, авокадо та огірком, доповнений яскравим соусом чилі-гарлік. Прикрашається ікрою тобіко та свіжим кумкватом, що додає страві легкої цитрусової нотки.
250г
4, 6, 7
4 - Риба, 6 - Соя, 7 - Молоко
ГАРНІРИ
Картопля фрі з пармезаном
189 ₴
Традиційна картопля фрі під тертим витриманим пармезаном
130г
7
7 - Молоко
Картопля Фрі
96 ₴
Картопля Фрі – класичні хрусткі картопляні палички, золотисті ззовні та м'які всередині. Ідеальний супровід до будь-якої страви!
100г
Батат Фрі
259 ₴
Батат Фрі з сирним соусом – хрусткі шматочки батату, приготовані до золотистої скоринки, пасипані пармезаном, подані з ніжним сирним соусом для ідеального смакового контрасту
200г
Картопляні діпи
115 ₴
Золотиста скоринка, ніжна серцевина та максимум задоволення в кожному шматочку!
100г
Гречка
115 ₴
Ароматна гречка з вершковим маслом, доповнена свіжим мікрогріном для легкості та ніжного смаку. Простота, яка захоплює!
200г
7
7 - Молоко
Картопляне пюре
115 ₴
Картопляне пюре - ідеальний гарнір, що підкреслює смак основної страви
120г
7
7 - Молоко
ДОПОВНИ СВОЮ СТРАВУ
Хліб гречаний
36 ₴
50г
1
1 - Крупи, що містять глютен
Американський тост
30 ₴
50г
1, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 7 - Молоко
Кетчуп
55 ₴
50г
Сирний соус
85 ₴
50г
7
7 - Молоко
Кисло-солодкий соус
48 ₴
50г
Соус вітелло тоннато
65 ₴
50г
Сир фета
50 ₴
50г
Пармезан
86 ₴
30г
Лосось малосольний
149 ₴
50 г
Смажений бекон
96 ₴
25г
Яйце куряче, 1 шт
25 ₴
Варене або смажене
Свіжі томати
25 ₴
50г
Свіжий огірок
36 ₴
50г
Мікс салата
40 ₴
30г
Авокадо
89 ₴
30г
ДЕСЕРТИ
Фірмовий десерт Централь
195 ₴
Ніжний мус на топленому молоці та фундуку, яскрава начинка зі стиглої сливи з кардамоном і копченою грушею, абрикосовий крем та солона карамель. Подається на бісквіті з топленого масла з хрустким шаром.
Шоколадний десерт у формі доната з ніжним бісквітом, насиченим шоколадним мусом і кремовою серцевиною з кокосу. Всередині — м’яка, солодка кокосова начинка, зовні — тонка глазур на молочному шоколаді. Смак глибокий, десертний: багато шоколаду, ніжний кокос і та сама знайома “баунті”-солодкість, що тане.
1, 3, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 1a - пшениця, 1b - жито, 1c - ячмінь, 1d - овес, 1e - спельта, 1f - камут, 3 - Яйця, 7 - Молоко
Пончик Dubai
210 ₴
Ніжний шоколадний корпус із насиченим бісквітом, усередині — тягуча молочно-шоколадна маса та фірмова дубайська начинка з фісташковою пастою і хрустким катаїфі. Завершує десерт повітряний вершковий крем на білому шоколаді. Багатий, текстурний і по-справжньому розкішний смак.
Пончик Лотос
115 ₴
Витончений десерт на основі ніжного ванільного бісквіту, доповнений шовковистим кремом Lotus і глибокою, благородною карамеллю, з делікатним хрустом пекану. Гармонія насичених смаків із тонкими пряними й горіховими відтінками, що залишають елегантний післясмак.
Ніжний корпусний десерт із ванільного бісквіту, просоченого ароматом мигдалю, з яскравим конфі з малини та маракуї й оксамитовим мигдальним кремом. Ідеальний баланс солодкого, кислинки та витонченого горіхового післясмаку.
130хв
Полуниця
265 ₴
це вишуканий десерт преміум-класу, створений на основі яскравого ягідного смаку та ніжних текстур. Основу виробу формує насичений полуничний ганаш на білому шоколаді, що має шовковисту, стабільну структуру та виразний аромат свіжої полуниці.
160г
6, 7
6 - Соя, 7 - Молоко
Новинка
Лимон
235 ₴
100г
Серце
185 ₴
Ніжний мус з карамеллю на згущеному молоці та хрустким арахісом у формі серця з молочного шоколаду.
Всередині — м’якість і глибина смаку, зовні — дзеркальний червоний блиск і тонка пісочна основа сабле.
Вершково, трохи солоно, солодко — і тане так, як повинні танути зізнання у коханні.
це екзотичний десерт із яскравим ароматом стиглого манго та ніжною кремовою текстурою. Основу виробу становить манговий ганаш на білому шоколаді та вершках, який надає десерту шовковистість, насиченість та глибокий тропічний смак.
160г
6, 7
6 - Соя, 7 - Молоко
Новинка
Груша мусова
215 ₴
Ніжний мус зі стиглої груші з вершками та білим шоколадом. Всередині — ароматна грушова начинка. Покритий оксамитовим велюром із білого шоколаду.
Чізкейк класичний – ніжний десерт на основі сиру кремового, з легким та ароматним смаком. Подається на хрусткому основі з печива, що додає текстурної контрастності і витонченого смаку.
180г
1, 3, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 3 - Яйця, 7 - Молоко
Фісташковий чізкейк
275 ₴
Фісташковий чизкейк — це кремовий десерт з ніжною текстурою, де поєднуються багатий смак фісташок та легка сирна основа. М'який і ароматний, він створений для тих, хто цінує вишукані смаки та елегантні десерти.
180г
1, 3, 7, 8, 8g
1 - Крупи, що містять глютен, 3 - Яйця, 7 - Молоко, 8 - Горіхи, 8g - фісташки
Чізкейк карамель
246 ₴
190г
Баскський чизкейк
215 ₴
Ніжний чизкейк із повітряною, майже суфлейною текстурою, що тане в роті. Легкий вершково-сирний смак із делікатною солодкістю створює відчуття невагомості в кожному шматочку. Ідеальний десерт для тих, хто любить витончену ніжність без зайвої насиченості.
Чизкейк шоколадний
286 ₴
Шоколадний чизкейк-це ніжний десерт із насиченим шоколадним смаком, оксамитовою кремовою текстурою та хрусткою основою. Ідеальне поєднання вершкового сиру та шоколаду створює витончений баланс солодкості й глибокого аромату, що тане в роті з кожним шматочком
Тірамісу класичний
265 ₴
Класичний італійський десерт з м'якими шарами бісквіту, просоченого кавою та лікером, з кремом на основі маскарпоне.
це сучасний варіант класичного італійського десерту. Основу складають ніжні та повітряні бісквіти савоярді, які просочуються ароматною кавою . Шари десерту поєднуються з вершковим кремом та доповнюються карамелью, що надає виробу приємної солодкості та характерного смаку карамелі.
220г
3, 7
3 - Яйця, 7 - Молоко
Новинка
Медівник
125 ₴
Класичний десерт із тонких медових коржів та ніжного крему. Легкий, ароматний і по-домашньому затишний смак, який залишається улюбленим поколіннями
Ніжні шоколадні коржі з хрустким арахісом, кремом і шоколадною глазур'ю. Ідеальне поєднання шоколадного смаку та солодкої текстури для справжніх гурманів.
Ніжний десерт, створений на основі повітряного бісквіта з легкою шоколадною ноткою. Усередині — шар вишневої начинки, що додає приємної кислинки, та ніжний крем-чиз, який надає страві вершкової м’якості й балансує смак.
190г
Наполеон класичний
166 ₴
Наполеон класичний – ніжний десерт з багатошаровими листковими коржами, змащеними кремом на основі молока, яєць та масла. Класика французької кухні, що вражає своїм легким і кремовим смаком, а також хрусткою текстурою коржів.
190г
1, 3, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 3 - Яйця, 7 - Молоко
Наполеон пломбірно-смородиновий
187 ₴
Шоколадні коржі Наполеона поєднуються з ніжним пломбірним кремом на вершках та вершковому маслі. Яскрава начинка з чорниці та смородини додає виразної ягідної кислинки, яка ідеально балансує кремову солодкість десерту. Багатошаровий, вишуканий та водночас легкий смак, що розкривається від ніжно-вершкових нот до насиченого ягідного післясмаку.
165г
1, 3, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 1a - пшениця, 1b - жито, 1c - ячмінь, 1d - овес, 1e - спельта, 1f - камут, 3 - Яйця, 7 - Молоко
Фондан із морозивом
255 ₴
Фондан – шоколадний десерт з рідким центром, поданий з пломбіром, смачною грушею та абрикосовим джемом. Ідеальне поєднання для справжніх любителів шоколаду та фруктових ноток.
180г
1, 3, 7, 8
1 - Крупи, що містять глютен, 3 - Яйця, 7 - Молоко, 8 - Горіхи
Брауні
285 ₴
Брауні – шоколадний десерт з ніжною текстурою, поданий з кулькою пломбіру, посипаний мигдалем та политий солодкою карамеллю. Ідеальне поєднання шоколаду, морозива та хрусткої нотки.
1, 3, 6, 7, 8
1 - Крупи, що містять глютен, 3 - Яйця, 6 - Соя, 7 - Молоко, 8 - Горіхи
Чіа пудинг манго-маракуйя
260 ₴
Чіа пудинг манго-маракуйя – легкий і корисний десерт на основі насіння чіа, з добавкою соку манго та маракуйї. Вишукано свіжий смак тропічних фруктів і кремова текстура пудингу роблять його ідеальним для здорового перекусу.
325г
7
7 - Молоко
Трубочки зі згущеним молоком
65 ₴
Хрусткі вафельні трубочки, щедро наповнені ніжним вареним згущеним молоком. Знайомий з дитинства десерт із золотистою скоринкою та насиченим карамельним смаком, який дарує справжнє відчуття домашнього затишку.
100г
1, 3, 7, 8
1 - Крупи, що містять глютен, 3 - Яйця, 7 - Молоко, 8 - Горіхи
Пломбір
75 ₴
Крафтовий вершковий пломбір
50г
3, 7
3 - Яйця, 7 - Молоко
Сорбет манго-маракуя
75 ₴
Яскравий тропічний сорбет із насиченим смаком стиглого манго та ароматної маракуї. Поєднання натуральних фруктових пюре створює ніжну, освіжаючу текстуру з приємною кислинкою та солодким післясмаком
50г
Морозиво Персидське
85 ₴
Ніжне вершкове морозиво, натхненне східними смаками. Поєднання обсмаженого фундука, солодкої кураги та молочного шоколаду створює гармонійний смак із виразними горіховими нотами та легкою фруктовою солодкістю. Приготоване на основі свіжого молока й вершків, воно має оксамитову текстуру та дарує насичений, витончений післясмак.
50г
Сорбет полуничний
75 ₴
50г
Морозиво Кіндер джой
75 ₴
50г
Тістечко картопля Ферреро
117 ₴
Справжній шоколадно-горіховий вибух для поціновувачів легендарного смаку. Основа десерту — мегасоковитий шоколадний бісквіт, просочений найніжнішим заварним кремом «Шарлотт» із додаванням темного шоколаду. Усередині ховається розкішна начинка: хрусткі кульки, шовковиста фундучна паста та цільний лісовий горіх. Текстурну довершеність підкреслює глянцева глазур «Гурме» з молочного шоколаду, а вінчає цю феєрію вишукана цукерка Ferrero Rocher.
110г
1, 3, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 1a - пшениця, 1b - жито, 1c - ячмінь, 1d - овес, 1e - спельта, 1f - камут, 3 - Яйця, 7 - Молоко
Тістечко картопля Кіндер
120 ₴
Ніжне тістечко на основі ванільного бісквіта та крему Шарлот. Усередині — оксамитова начинка зі згущеного молока, білого шоколаду та вершків із хрусткими кульками повітряного рису, що нагадує смак улюбленого Kinder Country. Зовні десерт вкритий молочним шоколадом, який додає приємної солодкості та завершує гармонійне поєднання текстур.
Це той випадок, коли ніжна вершкова солодкість зустрічається з легкою хрусткістю, створюючи знайомий з дитинства смак у витонченому авторському виконанні
100г
1, 3, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 1a - пшениця, 1b - жито, 1c - ячмінь, 1d - овес, 1e - спельта, 1f - камут, 3 - Яйця, 7 - Молоко
Тістечко картопля Медівник
117 ₴
Сучасна версія улюбленого десерту на основі медових коржів та крему зі згущеним молоком. Усередині — ніжний сметанний крем і тягуча солона карамель, що створюють ідеальний баланс солодких та солонуватих нот. Зовні тістечко вкрите молочним шоколадом і щедро обсипане волоським горіхом, додаючи приємної хрусткості та насиченого горіхового післясмаку.